Vzdušje v hiši je bolj ali manj zaščiteno pred zaprašeno in prepuščeno ulico, vendar je brez obrambe pred onesnaževalci zraka, ki jih proizvaja kuhinja. Strinjate se, da je med kuhanjem zelo malo odprtega okna.
Potrebna sta izpušna napa nad štedilnikom in prezračevalni kanal z "zunanjo" odprtino, vendar je treba pred tem izračunati napa za kuhinjo s kuhinjo, da izberete opremo s primerno močjo. Toda kako to storiti, da ne bi pritegnili specialistov?
Poskusili vam bomo povedati - v tem gradivu je podrobno opisan vrstni red izračuna, podane so formule in konkretni primeri izračunov. Izbrani so tudi vizualni fotografiji in koristni video nasveti za izbiro in namestitev nape.
Po priporočilih lahko neodvisno izračunate potrebno moč izpušne naprave, ki bo pravočasno in v celoti odstranila izpušni zrak.
Kako se napa razlikuje od prezračevanja?
V sodobnih apartmajih je nad pečjo nameščena izpušna napa, bolj znana kot napa. Mnogi lastniki domov so prepričani, da je ta zračna blazina odgovorna za prezračevanje kuhinje.
Zato s čisto vestjo začnejo cev za prezračevanje od nape v prezračevalno luknjo, ki so jo zasnovali in zgradili projektanti stolpnice.
Kaj se zgodi, če redno prezračevanje v kuhinji prepreči zračni kanal iz izpušne nape? Tečaj zraka v stanovanju se bo močno zmanjšal.
Monterji kuhinjskih nape in prodajalci kuhinjskih nape običajno trdijo nasprotno. Rekli bodo: ta tehnika bo znatno izboljšala kakovost oskrbe zraka doma, saj ima močan prezračevalni sistem.
Vendar moč peči na noben način ni povezana s prezračevanjem. Razlog je izmenjava zraka v stanovanjih večine stanovanjskih visokih stavb, zlasti tistih, zgrajenih pred letom 2000, zasnovanih s pričakovanjem oskrbe in prezračevanja.
Načelo izmenjave zraka v večnadstropni stavbi temelji na virih svežega zraka (okna, okna itd.) In izpušnih kanalih (sl. Levo). Slednje so navpično prikazane v vseh nadstropjih stavbe. Kuhinjska napa je lahko priključena na kanal (slika desno) ali ni povezana
Ulični zrak je vstopil skozi reže okenskih okvirjev in vhodnih vrat. Za odstranjevanje "ustaljenega" zraka so bili uporabljeni prezračevalni kanali v kuhinji, kopalnici in kopalnici. Zdelo bi se - kaj je to?
Napa v kuhinji - za črpanje zraka. Zakaj je torej nemogoče "prilepiti" zračni kanal iz izpušne cevi? Bistvo tukaj je delovanje zraka.
Kuhinjska napa, ki ni povezana s običajnim prezračevalnim sistemom, izpušča onesnaženi zrak skozi ločeno prezračevalno luknjo ali deluje kot rekuperator brez funkcije izpustov zračne mase
Kanali v stanovanjskih stanovanjskih stavbah so zasnovani za določeno obremenitev. Na splošno se pretok vseh komunikacij natančno izračuna v fazi načrtovanja.
In v idealnih pogojih (čiste stene prezračevalnega kanala, odsotnost motenj na vhodu in izhodu itd.) Bo naravna zmogljivost prezračevanja v stanovanju visoke stolpnice 160-180 m3/ h
Morda vas bodo zanimale tudi informacije o standardni hitrosti zraka v kanalih, o katerih smo govorili v tem članku.
Funkcija kuhinjske nape
Pri modelih izpušnih dežnikov je moč bistveno večja - 200-1100 m3/ h Takšna moč je potrebna za črpanje v kanal hlapnih onesnaževal, ki nastanejo med kuhanjem.
Vendar prodajalci nape navajajo še en razlog za izbiro moči nape - potrebo po pogosti izmenjavi zraka v kuhinji.
Izpušni kanal, nameščen nad štedilnikom, ni odgovoren za izmenjavo zraka v kuhinji. Ta naprava odvaja samo hlapne izdelke za kuhanje. Legenda: A - odstranitev produktov zgorevanja iz peči, B in C - smer gibanja zraka v procesu izmenjave zraka
Standardi mehanskega prezračevanja navajajo 10-12 večkratnih sprememb zraka v prostornini prostorovSNiP 41-01-2003).
Toda napa, ki se nahaja nad štedilnikom, ne izpolnjuje funkcije "prezračevanja prostorov", ker ni sposobna.
Zrak, ki ga potrebuje posodobitev (zamenjava), se nabira na stropu. Izpušni dežnik ga ne more sesati v prezračevalni kanal - zvonec ni postavljen dovolj visoko. In pretok zraka med odvajanjem in vbrizgavanjem se obnaša drugače.
Elektromehanska napeljava odvaja zrak z razdalje, ki ne presega premera sesalnega zvonca. Tiste. Če je 400 mm širina dežnika, se zrak, ki ni oddaljen več kot 400 mm od vtičnice, vanj vleče.
Medtem se pretok zraka sprosti na razdalji, ki presega 15 premerov izpušne odprtine.
Preprost "domači" primer: gospodinjski ventilator vklopljen. Na hrbtni strani je gibanje zraka komaj opazno, na sprednji strani pa je močan zračni tok. Mimogrede, sesalnik deluje na absorpcijo prahu le na minimalni razdalji od preproge.
Edini učinkovit način odzračevanja hlapnih živil je skozi neodvisen prezračevalni kanal. V nasprotnem primeru bodo vonji ostali v hiši
Izpušna napa nad štedilnikom opravlja edino nalogo - odstranjevanje zraka s površine kuhalne plošče.
Seveda bo v zameno za vbrizgan zrak drug del zraka vstopil v peč skozi okno, odprl vrata v sosednjo sobo itd. Toda popolna sprememba volumna zraka v kuhinji se ne bo zgodila.
Če se vonji kuhane hrane dvignejo do stropa, ne bodo sodelovali pri mešanju in jih je težko odstraniti.
Zaradi tega navodilo za izpušne nape vsebuje naslednje pogoje za postavitev in delovanje: 600 mm od električnega štedilnika; 750 mm od plinske peči; Med delovanjem nape se izogibajte zračnim tokom (prepihom), sicer se bodo vonji razširili po prostoru.
Kuhinjska napa ne zagotavlja spremembe zraka v kuhinji. Pri izbiri njenega modela volumen zraka v sobi ni pomemben. Razmerje med velikostjo kuhinje in močjo izpušne nape so izumili prodajalci kuhinjskih aparatov.
Kako izračunati potrebno moč nape? Seveda na podlagi zmogljivosti peči.
Pri izračunu za izbiro kuhinjske nape je treba upoštevati naslednje dejavnike:
Galerija slik
Fotografija s
Površina delovne površine nape mora biti enaka ali večja od delovne površine peči. Priporočljivo je, da je napa bolje širša
Zmogljivost recirkulacijske nape mora biti trikrat večja od učinka naprave z izpustom v kanal, ker oprema neprestano potiska zračno maso skozi filtre
Izračunano vrednost izpušne moči, nameščene nad plinsko pečjo, je treba podvojiti. Navsezadnje mora naprava v celoti preusmeriti produkte zgorevanja modrega goriva
Izpušni sistem za električno kuhalno ploščo naj bo eno in pol krat močnejši od izračunane vrednosti. Odstraniti mora vlago, da prepreči poškodbe opreme
Prezračevalni kanali ne vplivajo na izračunane podatke brez zavojev, na primer z direktno povezavo z ločenim prezračevalnim dvigalom v zasebni hiši
Moč izpušnega sistema, povezanega s kanalom, zahteva povečanje v 1,3-krat, plus 10% za vsak obrat sistema
Čim širši je kanal, tem manjša je obremenitev nape. Pri priključitvi na cev z velikim presekom ni potrebno pomnožiti izračunane moči z 1,3
Oblikovna moč nape za majhno kuhinjo, katere površina je manjša od 9 m², se poveča za 1,3 do 1,5-krat, saj se v majhnih prostorih vonji in hlapne maščobe hitreje širijo
Kapuca s povečano pokritostjo
Naprava za recirkulacijo kuhinje
Izpušna vgradnja nad plinsko pečjo
Napa nad električno kuhalno ploščo
Prezračevalni kanal z dostopom do podstrešnega prostora
Kotni prezračevalni kanal
Napravo priključite na širok kanal
Namestitev nape v majhni kuhinji
Postopek izračuna izpušne nape
Če želite izračunati potrebno zmogljivost nape, morate poznati parametre peči.
V spodnjem izračunu so kot primer uporabljene značilnosti plinske peči slovenskega proizvajalca Gorenje (model GI633E35WKB). Upoštevajte, da sta blagovna znamka in model plošče izbrana poljubno.
Morda boste našli tudi koristne informacije o obešanju nape nad plinsko pečjo, o katerih smo govorili v našem drugem članku.
Napa ni sposobna izvajati nobene 10-kratne menjave zraka v kuhinji. Če želite izračunati njegovo moč, morate poznati toplotno zmogljivost in dimenzije peči
Spodnji izračuni se izvajajo po metodi R NP "ABOK" 7.3-2007. Kljub "industrijskemu" namenu te metode (prezračevanje trgovin s toplo hrano) se njene formule lahko uporabijo za izračun parametrov gospodinjskih nape za kuhinjo.
Pri kuhanju peč ustvarja toploto, ki jo je treba reciklirati (izčrpati). Odvzem toplote plošče tvori konvekcijske zračne tokove nad njo, kar poenostavlja delovanje izpušne nape. Toda onesnaženja zraka, ki se pojavi nad štedilnikom, je nemogoče popolnoma odpraviti, pri čemer se zanaša le na konvekcijo.
1. faza - izračun skupne toplotne moči
Hlapni delci, ki nastanejo med kuhanjem, se s konvekcijskim zračnim tokom dovajajo v odzračevalni pokrov ali ploščo. Toplota, ki jo razvijejo gorilniki, zagotavlja količino zraka za izločanje. Zato je treba izračunati njihovo skupno toplotno moč.
Če ga želite določiti, uporabite formulo:
VT= q1+ q2+ q3+ q4,
Tukaj q - toplotna moč enega gorilnika, kW.
Zadevni model štedilnika ima na površini štiri plinske gorilnike, njihove toplotne zmogljivosti je treba povzeti.
Upoštevamo: VT= 1,9 + 1,9 + 1,0 + 3,5 = 8,3 kW. Dobljena vrednost toplotne moči je resnična pri kuhanju na vseh gorilnikih hkrati, kar je redko.
Moč kuhinjske nape je neposredno odvisna od toplotnih parametrov peči. Prav gorilniki so tisti, ki tvorijo konvekcijski tok. Legenda: Lo - pretok zraka, A / B - širina in globina plošče, h - višina plošče, Z - višina plošče do nape, Qk - skupna toplotna moč konvektivnega pretoka
Načeloma lahko upoštevamo le tri gorilnike z največjo toplotno močjo. A pustimo to za vsak slučaj.
Za izračun izpušne moči je treba določiti pretok zraka (Lo) glede na parametre peči. Vendar formula za pretok zraka zahteva izračun vmesnih parametrov - hidravličnega premera površine plošče (D), pretok zraka v konvektivnem toku (Lki) in volumski pretok produktov zgorevanja (Lri).
V procesu izračuna se uporabljajo tudi koeficienti, ki so jih razvili strokovnjaki NP ABOK. Vrednosti koeficientov so izbrane glede na parametre, primerne za gospodinjske peči.
Faza # 2 - izračun premera in pretoka hidravlike
Izračunajmo hidravlični premer in konvektivni pretok zraka. Prvi parameter je določen s formulo:
D = 2 * A * B / (A + B),
Kje:
- A - širina peči, m;
- B - dolžina kuhinjske peči, m
Nadomestimo vrednosti širine in dolžine modela plinske peči, izbranega za približni izračun: D = 2 * 0,6 * 0,6 / (0,6 + 0,6) = 0,6 m.
Med drugim je izbira moči nape povezana s prihajajočo lokacijo naprave. Več prostega prostora okoli dežnika, močnejši mora biti pokrov. Za napravo, ki se nahaja v kotu, se vnese korekcijski faktor 0,8, za sistem "otok" pa 1.1
Če želite določiti prostornino konvektivnega pretoka, morate najprej ugotoviti delež konvekcijske toplote naše peči. Izračuna se po formuli:
Vk= QT* KJAZ SEM* KK,
Kje:
- VT - moč plošče, določena zgoraj, kW;
- KJAZ SEM - delež navidezne toplote iz toplotne moči kuhinjske opreme. Za domači štedilnik se predvideva vrednost 250 W / kW;
- KK - delež konvekcijske toplote v primerjavi z navidezno toploto kuhinjske opreme. Vrednost je 0,5.
Nadomestite numerične podatke v formuli, upoštevajte: Vk= 8,3 * 250 * 0,5 = 1037,5 W. Nadaljujemo in nadaljujemo z izračunom konvekcijskega pretoka zraka.
Formula je naslednja:
Lki= k * Qk1/3* (z + 1,7 * D)5/3* r,
Kje:
- k - koeficient, ki so ga eksperimentalno pridobili strokovnjaki NP "ABOK". Vzame se enako 5 · 10-3;
- Vk - delež konvekcijskega odvajanja toplote, izračunan zgoraj, W;
- z - oddaljenost od površine peči do izpušne cevi, m. Najmanjša razdalja za postavitev nape navpično od plinske peči je 0,75 m;
- D - hidravlični premer površine ploščice, m. Formula za njegov izračun in primer izračuna sta predstavljena zgoraj;
- r - korekcijski faktor, katerega vrednost je odvisna od pogojev namestitve nape (glej sliko zgornje tabele). V našem primeru bomo izbrali položaj izpušnega dežnika "ob steni" s vrednostjo koeficienta 0,75 (zaradi pogojne "bližine" omarnega pohištva v soseščini, kar običajno velja za kuhinje).
Določimo konvektivni pretok, pri čemer nadomestimo numerične podatke v formuli:
Lki=5·10-3*1037,51/3*(0,75+1,7*0,6)5/3* 0,75 = 0,061 m3/ iz
Glede na rezultate izračuna je pretok zraka kot posledica konvekcije nad štedilnikom precej intenziven. Glede na te podatke se bo izbralo pošteno moč izpušnega sistema.
Faza # 3 - izračun moči izpušne nape
Električna peč med kuhanjem ne oddaja produktov zgorevanja, ker segrevanje obročev poteka brez odprtega gorenja - po zaslugi desetih. Toda plinski gorilniki proizvajajo produkte izgorevanja in nape bo treba odstraniti.
Formula za izračun volumetričnega pretoka produktov zgorevanja metana:
Lri=3,75*10-7* VT,
Tukaj VT - vgrajena zmogljivost peči, kW. Ta parameter smo predhodno našli pri nas.
Vnesite njegove podatke v formulo in pridobite: Lri=3,75*10-7*8,3= 3,1125*10-6.
Iz primera je razvidno, da je vrednost volumenskega pretoka produktov zgorevanja gospodinjske plinske peči majhna. Zato je pri določanju parametrov kuhinjske nape dopustno zanemariti.
Robovi nape naj rahlo segajo čez ploščo A: širina nape, B globina nape. Dovolj 100 mm previsa, da preprečimo mešanje konvekcijskega toka iz peči z atmosfero hiše
Torej, na vrsti je izračun pretoka zraka za našo peč. To je odločilni parameter pri izbiri nape.
Formula za njegovo izračunavanje:
Lo= Lki+ Lri,
Kje:
- Lki - vrednost pretoka zraka iz konvekcijskega toka, ki se dviga nad pečjo, m3/ iz;
- Lri - podatki o prostorninskem pretoku produktov zgorevanja zemeljskega plina v gorilnikih peči, m3/ iz.
Ostaja vnos podatkov in izračun potrebnega pretoka zraka z zaokrožitvijo rezultata na tri decimalna mesta: Lo=0,061+3,1125*10-6= 0,061 m3/ iz. Našli smo pretok zraka v kubičnih metrih na sekundo, vendar je za izbiro modela izpušne cevi potreben kubični meter na uro (L).
Za prevod m3/ s v m3/ h mora pomnožiti nastali pretok zraka (Lo) glede na število sekund v eni uri in po hidravličnem premeru plošče (D) / L = 0,061 * 3600 * 0,6 = 131,76 m3/ h.
Tako bo največja največja moč izpušnega pokrova za model plinske peči Gorenje, prikazan na primeru, z zaokrožitvijo "v rezervi", bo 150 m3/ h Velika moč preprosto ni potrebna - zapravljanje energije.
Zakaj se močna napa "ne vleče"?
Najprej preverite stanje prezračevalnega kanala v sami izpušni napravi, odstranite in sperite (ali zamenjajte) filtre - mastne in morda ogljikove, kar je odvisno od modela izpušnih plinov. Najboljše metode čiščenja kuhinjskih nape iz maščobe so obravnavane v tem članku.
Prav tako morate poskrbeti, da je prezračevalna enota v dobrem stanju in da je napajalna.
Osnutki, ki preprečujejo navpično gibanje konvekcijskega pretoka zraka iz peči, lahko motijo tudi delovanje nape. Če težave z "šibko" napa ne odkrijemo, se njen vir nahaja zunaj kuhinje.
Delovanje izpušne nape je odvisno od preseka prezračevalnega kanala, kamor gredo hlapi iz peči. In lastniki stanovanj pogosto namestijo preveč zmogljivo napa ali ji dodelijo pretiran način delovanja.
Lastniki stanovanjskih nepremičnin sledijo preprosti logiki - bolj ko se ventilator potegne, bolje je hlapno onesnaženje odstranjeno iz peči.
To ni res. Učinkovitost in uporabnost sistema kuhinjske nape je neposredno odvisna od prepustnih značilnosti prezračevalnega kanala.
Izhod prezračevalnega kanala kuhinjske nape na fasado stavbe bo zagotovil varnost oprijema v prezračevalnem kanalu. Obvezna namestitev povratnega ventila in pokrova rešetke
Na primer, prezračevalni kanal dovoda in izmenjave izpušnih zraka v steni hiše je večji od 150 m3/ h zraka, ki ga ne more odstraniti.
Prvič, presek takšnih prezračevalnih kanalov ne presega 130-140 mm, kar ni dovolj za mehansko prezračevanje. Drugič, redno prezračevanje kanalov v visokih stavbah je obsežno in vsebuje več nepravilnosti.
V navodilih za prezračevalno enoto je ponavadi prikazan diagram, ki prikazuje razmerje med tlakom v prezračevalnem kanalu in zmogljivostjo. Povišanje tlaka povzroči zmanjšanje učinkovitosti nape.
Prezračevalni kanali v hišah so nerodni: neravne stene; proge raztopine; zoženje zaradi prestavljenih blokov; veliko zasukov. Ali celo - prezračevalna gred je lahko zamašena. V takšnih razmerah je čiščenje nujno.
Poskusi nastavitve povečane produktivnosti prezračevalnega dežnika, priključenega na hišni prezračevalni kanal, imajo nasproten učinek.
Močnejši kot je pretok zraka, bolj intenzivno ga preprečujejo okvare v preseku prezračevalnega kanala. Če se aktivni zrak, ki se vbrizga, ne more premakniti naprej, se premakne nazaj.
Preprost primer je nogometna žoga. Več zraka za črpanje v takšno kroglico, težje je s črpalko upravljati. Tlak postane ovira - veliko je zraka, nagiba se nazaj skozi cev, s pritiskanjem na ročico črpalke.
Podobna situacija je s pokrovom s povečano močjo - bolj intenzivno se dovaja zrak, bolj je blokirano njegovo delovanje.
Poleg kompetentne izbire izpušne naprave za kuhinjo glede na moč je pomembno izbrati idealen kraj za njegovo namestitev
Idealen prezračevalni kanal za kuhinjsko napo je kratek, z minimalnimi ovinki. Zato ni potrebno odstranjevati zraka iz peči skozi dovodni in izpušni kanal, ampak v skladu z zasnovo, izdelano posebej za izpušno cev.
Luknja v sprednji steni, togost ali upogljiv kanal (v najboljšem primeru krožni), protipovratni ventil in dovod zraka na žaru na izhodu kanala. Zato bi morali opremiti kuhinjsko napo.
Podrobneje, razporeditev izpušnega ventila skozi steno do ulice, ki smo jo preučili v našem drugem članku.
Moč, blagovna znamka, dizajn in načelo postavitve nape - prodajalci salonov kuhinjske opreme barvno govorijo o vsem tem.
Iz spodnjega videoposnetka boste spoznali nianse izbire, ki jih prodajno osebje ne omenja. Modele nape odlikujeta ne dizajn, temveč kakovost montaže in konfiguracije:
V naslednjem videoposnetku obrtniki vrtajo steno v visoki stavbi pod kanalom izpušne nape. Delo profesionalno orodje izvaja hitro in natančno.
Na pripravljeno odprtino je nameščen prezračevalni kanal, ki bo po končani kuhinji priključen na napa:
Večina videoposnetkov o napajalnih napah v gospodinjstvu vsebuje oglaševanje ali poenostavljene informacije po njihovi izbiri. Poleg tega postopek izračuna moči ni naveden nikjer drugje - je v celoti "kuhinjska količina" in "desetkratna posodobitev atmosfere".
Prepričani smo, da uravnavanje domačega ozračja je lahko edini način - pravilen izračun opreme za čiščenje zraka.
Ali vaša kuhinjska napa dobro odstranjuje izpušni zrak? Delite svoje izkušnje z izračunom moči. Ali ste morda namesto formul in zapletenih izračunov uporabili enostavnejšo metodo? Povejte nam o tem - svoje komentarje pustite v spodnjem bloku.