V zadnjem času so poleg običajnih vrst gospodinjskih aparatov pridobile tudi priljubljenost specializirane možnosti. Takšne naprave vključujejo hladilnik za vino - kompaktna enota, ki simulira pogoje vinskih kleti, kar omogoča popolno uživanje v okusu in aromi žlahtne pijače.
Razmišljate o nakupu vinske omare, a imate težave z izbiro prave opreme? Da ne boste razočarani pri nakupu, je treba vnaprej določiti osnovne parametre hladilnika, oceniti značilnosti različnih vrst opreme. Naš članek je namenjen rešitvi teh vprašanj.
Podrobno smo opisali raznolikost proizvodnih pozicij vinskih omar na trgu in navedli glavna merila za njihovo izbiro. Poleg tega smo podali pregled najboljših proizvajalcev hladilnih enot, pripravili pa smo tudi oceno najbolj priljubljenih modelov specializiranih hladilnikov.
Imenovanje in uporaba vinskih stojal
Hladilniki te vrste hkrati opravljajo številne funkcije, potrebne za pravilno shranjevanje steklenic. Najprej jih uporabljamo za hlajenje pijač.
Hladilnik za vino poleg nalog hlajenja vina in pijač opravlja tudi pomembno delo - vzdržuje stabilno temperaturno ozadje, ki je potrebno za ohranjanje kakovostnih lastnosti
Način delovanja je lahko drugačen: za dolgotrajno shranjevanje posod v komori je priporočljivo vzdrževati temperaturo 10-12 ° C. Če je vino načrtovano za pripravo na mizi, ga hranite v območju od 8 ° C do 16 ° C, odvisno od znamke.
V hladilniku se ustvarijo pogoji za vodoravno shranjevanje. To je še posebej pomembno pri uporabi lesenih plutovin: ko so mokre, postanejo neprepustne in ne prepuščajo zraka, kar pokvari vsebino.
Plovila s plastičnimi čepi niso tako zahtevna: postavite jih lahko navpično.
Mnogi modeli vinskih omaric imajo razkošno zasnovo, zato jih je mogoče namestiti ne samo v pisarniških prostorih, temveč tudi v dnevni sobi
Pomembna funkcija je zaščita pred UV-sevanjem, ki pospešuje kemične procese in povzroči škodo vinu. Da bi preprečili prodiranje agresivnih žarkov, vinske omare ponavadi nudijo neprozorna vrata ali zatemnjena steklena okna, ki niso neprepustna za ultravijolično sevanje.
Oblikovne značilnosti tehnike omogočajo tudi zaščito steklenic pred vibracijami, zaradi česar se v njih lahko povečajo padavine. Ta možnost je še posebej pomembna, če nameravate pijače hraniti dlje časa.
Pri izbiri hladilnika se upoštevajo številni dejavniki, vključno s tehničnimi specifikacijami, značilnostmi namestitve, dimenzijami in drugimi merili.
Hladilnik je opremljen s policami, ki zagotavljajo najugodnejši vodoravni položaj za shranjevanje vinskih steklenic. Steklenice so v njej trdno pritrjene, kar odpravlja naključne poškodbe in poškodbe.
Razvrstitev glede na vrsto namestitve
Vse gospodinjske aparate, namenjene shranjevanju vina, lahko razdelimo v tri skupine, ki označujejo možnost namestitve.
Samostoječe hladilne enote
Modeli so nameščeni samostojno na določeni razdalji od drugega pohištva in naprav. Hladilni sistem je v tem primeru lahko nameščen na stranskih površinah ali na zadnji steni.
V prvem primeru je naprava videti bolj ugodna, vendar jo lahko morebitno puščanje brezupno pokvari, saj je popravilo v takšnih razmerah težko in včasih nemogoče.
Prostostoječi hladilnik je lahko prvotno zasnovan, na primer izdelan v obliki vinskega sodčka - zanimiva oblikovalska rešitev
Preprosta in cenejša rešitev je naprava z radiatorjem na zadnji plošči. Ker je to vozlišče precej ranljivo, je treba med prevozom posebno paziti.
Vgrajeni modeli strojne opreme
Vgrajene modifikacije so kljub večjim stroškom veliko povpraševanje. Med sortimentom so kompaktni izdelki, ki jih lahko postavite pod pult, pa tudi dimenzijski, ki omogočajo shranjevanje stotih steklenic.
Vgradni aparati za shranjevanje vina obstajajo v kateri koli kuhinji. Hladilnik lahko postavite tako na tradicionalen način kot na prvotno zasnovan "otok"
Običajno so omare te vrste na dnu opremljene z rešetkami, za katerimi so hladilni radiatorji in ventilatorji za enakomerno porazdelitev zračnih tokov. Najdražje možnosti imajo tudi sistem za odvajanje toplote.
Vitrine za shranjevanje steklenic
Kompaktne napeljave, namenjene pritrditvi na steno. Zaradi minimalne globine in majhnih parametrov pritrdilne plošče jih je mogoče priročno postaviti tudi v omejenem prostoru.
Obstajata dve vrsti vitrin:
- nevtralen - zasnova ne zagotavlja vozlišč, ki so odgovorna za znižanje temperature;
- ohlajeno - opremljen s tihim prezračevalnim sistemom za zamrzovanje, pa tudi možnost samodejnega odmrzovanja.
Prva možnost se uporablja za dekorativne in predstavitvene namene, druga je popolna tudi za dolgotrajno shranjevanje majhne zbirke steklenic.
Prevelike vinske regale se kupujejo ne samo za restavracije in trgovine. Nameščeni so v hotelih, počitniških domovih in zasebnih posestih.
Uporabljene hladilne tehnologije
Za hlajenje pijač se lahko uporabljajo različne metode zniževanja temperature, od katerih ima vsaka svoje prednosti in slabosti.
Absorpcijski sistem
Temelji na kemičnih reakcijah, ki jih spremlja sproščanje / absorpcija toplote.
Ker v tem primeru premični mehanski deli ne sodelujejo, naprava deluje brez hrupa in vibracij. Po potrebi ga je mogoče namestiti tudi v spalnici.
Stojala za vino se lahko uporabljajo za shranjevanje brezalkoholnih pijač in celo navadnih izdelkov. Vse zaloge morajo biti dobro varovane v vakuumski embalaži, da se prepreči vstop tujih vonjav.
Pomanjkljivosti takšnih modelov vključujejo znatno porabo energije in visoke stroške. Poleg tega zaradi uporabe amoniaka in drugih nevarnih elementov v sistemu zahteva povečana pozornost.
Kompresorska tehnologija
Do danes je najpogostejši sistem, ki se uporablja v vinskih regalih. Delovanje naprav poteka podobno kot pri hladilniku tradicionalnega tipa. Kompresor stisne plin, da proizvede toploto, nato pa se spet razširi in absorbira toplotno energijo.
Kompresorje je mogoče uporabljati tako v vgrajenih kot v samostojnih aparatih. Kljub varčni porabi energije odlično ohranjajo nastavljeno temperaturo.
Med minusi je mogoče opozoriti na nekaj hrupa, katerega raven je navedena v navodilih, priloženih modelu. Pred nakupom morate natančno preveriti tesnost naprave in kakovost kompresorja, saj ti dejavniki neposredno vplivajo na življenjsko dobo.
Večina gospodinjskih hladilnikov za vino je opremljena s kompresorji. To je najbolj ekonomična možnost, čeprav nekoliko hrupnejša
Termoelektrični ali elektronski sistem
Naprave, ki uporabljajo to tehnologijo, spadajo v najbolj proračunsko skupino blaga. Za znižanje temperature se v njih uporabljajo elementi Peltier - plošče, ki se ob pritisku nanje segrejejo na eni strani, na drugi pa se hladijo.
Hladilniki te vrste imajo številne dragocene prednosti: majhnost, pomanjkanje vibracij, dostopni stroški.
Ker se enote z elektronskim sistemom hitro odzivajo na zunanje temperature, jih ni priporočljivo postavljati na sončno mesto ali v bližini baterij
Glavna pomanjkljivost takšnih modelov je nezmožnost vdelave. Poleg tega zasnova opreme praviloma vključuje prisotnost ventilatorja, katerega delovanje je povezano z določenim hrupom. Njegova raven je še posebej visoka pri poceni modifikacijah, medtem ko delo elitnih opcij poteka skoraj tiho.
Dimenzije, dizajn in dodatne funkcije
Različni modeli hladilnikov za vino lahko vključujejo dodatno opremo in / ali funkcije.
Uporabne možnosti:
- prikaz;
- daljinec;
- sistem kroženja zraka;
- upravljanje hladilnih con;
- možnost ogrevanja;
- nadzor vlažnosti;
- ključavnice in dodatki.
Na sprednji steni omarice je pogosto nameščen digitalni zaslon, ki obvešča o temperaturi in vlažnosti kamere. Običajno obstajajo mehanski ali tipalni gumbi za nastavitev.
Nekatere različice omogočajo daljinski nadzor. V tem primeru je daljinski upravljalnik vključen v komplet, s pomočjo katerega je naprava regulirana.
V vinske regale so pogosto nameščene police iz naravnega lesa. Ne samo da se razlikujejo po estetskem videzu, ampak tudi pomagajo pri dušenju vibracij, ki spremljajo delovanje nekaterih naprav
Specializirani hladilniki imajo lahko različno število temperaturnih pasov. Dvo-conske naprave so še posebej priljubljene, ker podpirajo idealne pogoje za shranjevanje dveh vrst pijač.
Zagotavljajo parcelo za bela vina in šampanjec s temperaturo 6 ° C, pa tudi predal za nasičena rdeča vina pri 16-18 ° C. Pomembno je upoštevati, da prisotnost dodatnega oddelka za hlajenje zmanjša notranji prostor in znatno poveča stroške modela.
Hladilnik za vino z elektronskim nadzorom vam omogoča izbiro najprimernejšega načina hlajenja rdečih, belih in penečih vin ob upoštevanju njihovih individualnih lastnosti
Multizone naprave imajo enostavnejšo zasnovo. Odlikuje jih en sam prostor, v katerem je zagotovljena navpična sprememba temperature: na dnu je nižja kot na vrhu. Raztresenost pri takih možnostih je ponavadi 3-6 ° C.
Za hitrejše in enakomernejše hlajenje je včasih v kuhalni komori nameščen ventilator. Po definiciji ni na voljo v več-conskih hladilnikih, kjer so pomembne temperaturne razlike.
Večina vinskih regalov je samo za hlajenje. Vendar obstajajo modifikacije, opremljene s funkcijo ogrevanja - "zimski način". Takšne naprave lahko brez strahu pustite v neogrevanih prostorih, na primer v podeželski hiši ali shrambi.
Za ohranjanje ravni vlažnosti v številnih modifikacijah se predvideva uporaba kamnov lave. Njihova porozna struktura zlahka absorbira kondenzat, ohranja ga dlje časa.
V proračunskih možnostih se samodejno vzdržuje konstantna vsebnost vodne pare, katere kazalnik se giblje v razponu od 50 do 80%. Drage enote so običajno opremljene s posebnimi sistemi, ki vam omogočajo, da samostojno nastavite stopnjo vlažnosti.
Poleg zgornjih dejavnikov so v hladilnikih za vino lahko na voljo dodatne naprave in dodatki, kot so ključavnice, ki preprečujejo nepooblaščen dostop, UV-zaslon, filtri z ogljem in kamni iz lave.
Kar zadeva dimenzije, tukaj proizvajalci ponujajo različne parametre. Naprave za zasebne lastnike, namenjene shranjevanju več deset steklenic, so običajno precej skromne velikosti.
Industrijske enote za bari in druge obrate imajo impresivne dimenzije, kar vam omogoča, da v njih shranite veliko različnih pijač.
Prostornina naprave za shranjevanje vina se meri v standardnih bordojskih steklenicah s prostornino 0,75 litra. Največja enota ima 500 kosov steklenic vina
Ker so enote za skladiščenje vina luksuzno blago, proizvajalci posvečajo posebno pozornost oblikovanju modelov.
Za njihovo izdelavo se uporabljajo kovina, les, tonirana in ogledala. Pogosto so naprave okrašene z rezbarijo, kovanimi elementi, usnjem, mozaiki, kar jim daje razkošen videz.
Najmanjša naprava za hlajenje vina je zasnovana za samo eno steklenico. Njegova naloga je ohladiti vsebino za večerjo.
Pregled najboljših proizvajalcev
Med največjimi podjetji, ki proizvajajo hladilno opremo za shranjevanje vina, velja izpostaviti pet očitnih favoritov.
Vinski regali EuroCave
Znano francosko podjetje, katerega ustanovitelj je Rene Marten, je predlagal koncept posebnih naprav, ki simulirajo pogoje vinskih kleti, in poskrbel za njihovo sprostitev.
Trenutno v katalogu EuroCave Predstavljenih je več kot petsto modelov gospodinjskih aparatov, katerih montaža poteka v mestecu Furmey, ki se nahaja na severu Francije, zgodovinski domovini znamke.
Vse linije izdelkov, ki jih v katalogih predstavlja francosko podjetje EuroCave, odlikujejo brezhiben okus, visoka kakovost izdelave in odlične tehnične lastnosti.
Večina predlaganih možnosti se nanaša na več-conske omare, katerih temperatura se v višini enakomerno razlikuje od 7 do 20 ° C, kar omogoča hkratno hranjenje šampanjca, belih, roza, rdečih vin na policah.
Kolekcije ponujajo prostostoječe in vgrajene aparate, izdelane predvsem v klasičnem dizajnu.
Naprave za shranjevanje vina podjetja Dometic
Švedsko podjetje je znani proizvajalec vinskih omar. Podjetje je razvilo in patentiralo tehnologijo absorpcijskega hlajenja.
Zaradi pomanjkanja hrupa in vibracij je postal razširjen za dolgotrajno skladiščenje različnih znamk žlahtnih pijač.
Zanimiv hladilnik za vino iz domačih je opremljen z izvlečnim odsekom in priročnimi celicami, ki omogočajo zlaganje steklenic gor in dol. Steklo ne oddaja UV-žarkov in fluorescenčnih sijalk
Gospodinjski aparati iz Domače odlikujejo visoke lastnosti. Odlikuje ga učinkovita zaščita pred UV sevanjem, odlična kroženje zraka, zanesljivo vzdrževanje temperature in vlažnosti.
Demokratična oprema iz Casa
Naprave blagovne znamke Caso (Nemčija) je našel prepoznavnost med različnimi kategorijami uporabnikov. Asortiman podjetja vključuje modele po dostopnih cenah, ki so precej dostopni srednjem razredu.
Nekateri modeli hladilnikov za pijače so opremljeni z dodatnimi predali ali drugimi posodami, ki se običajno uporabljajo za shranjevanje dodatkov
Vse Caso linije odlikuje tradicionalna nemška kakovost, enostavnost upravljanja in dolga življenjska doba. Odličen dizajn v klasičnem slogu olajša namestitev opreme v katero koli notranjost, različne dimenzije pa omogočajo uporabo tako v vsakdanjem življenju kot v barih, kavarnah, restavracijah.
Vino stojala Dunavox
Madžarsko podjetje je kljub sorodni mladosti Dunavox uspelo pritegniti pozornost poznavalcev in zbiralcev vintage pijač zahvaljujoč velikemu asortimanu običajnih in vgrajenih modelov.
Naprava za shranjevanje vina Dunavox DAT-6.16C ima svetlo LED osvetlitev ozadja, za katero je zasnovan poseben gumb na plošči. Zahvaljujoč nasičenim lučem funkcionalni aparat postane nepozaben element dekoracije
Izdelke podjetja odlikuje popolna kombinacija proračunske cene in odlične tehnične lastnosti. Visoko kakovost hladilnikov potrjuje triletna garancijska doba, ki jo zagotavlja podjetje.
Tehnika oblikovanja Ip Industrie
Ker ima izgled izdelka pomembno vlogo pri izbiri naprav za shranjevanje vina, je treba omeniti italijansko podjetje Ip industrijarie. Njeni originalni in lepi izdelki so v različnih državah sveta zelo povprašeni.
Pri izdelavi elitnih modelov se uporabljajo samo naravni materiali, na primer usnje in les različnih vrst. Oblikovalci ponujajo svetle, drzne rešitve, zaradi česar je tehnologija Ip Industie središče notranjosti
Nenavadna ponudba IP Industrie vključuje vinske vitrine v obliki slik, ki se uporabljajo za okrasitev sobe
Izvrsten dizajn je združen z odličnimi zmogljivostmi: sodobne tehnologije in znanstveni razvoj znanstvenikov se široko uporabljajo pri izdelavi izdelkov.
Odlična kakovost razlikuje tudi možnosti od znanih nemških proizvajalcev Libherr in MieleFrancoska profesionalna linija La sommeliere, izdelki kitajskega proizvajalca Hladna trta.
Ocena najboljših vinskih regalov na trgu
Strokovnjaki svetujejo, da bodite pozorni na najboljše modele eminentnih proizvajalcev na področju hladilne opreme.
1. mesto - Liebherr UWKes1752
Hladilna oprema nemškega podjetja slovi po trajnosti, zanesljivosti in enostavni uporabi. Vse te lastnosti so značilne tudi za vinsko omarico UWKes1752GrandCru, ki je nameščena pod pultom.
Skupna prostornina Liebherr UWKes1752 znaša 110 litrov. V notranjem predalu so štiri police; trije se razprostirajo na teleskopskih palicah.
Vse izdelane kovine so prekrite s posebno sestavo Smartsteel. Pomaga povečati odpornost površine proti mehanskim poškodbam in olajša čiščenje.
Temperaturni parametri so nastavljeni na nadzorni plošči, opremljeni z zaslonom Magicye. Inteligentna ureditev omogoča shranjevanje izbranih parametrov ne glede na temperaturo okolice. Za optimalno kakovost zraka se uporablja filter z aktivnim ogljem.
Prostor je osvetljen z LED diodami z minimalnim ogrevanjem, tako da lahko vključene svetilke pustite dlje časa, ne da bi pri pijačah povzročili najmanjšo škodo.
2. mesto - Climadiff Dopiovino / 1
Kompakten model za različne vrste vina. Zagotavlja dve coni z avtonomnim hlajenjemkjer lahko hkrati shranite 21 steklenic.
Delo poteka po principu Peltier, ki zagotavlja tiho delovanje in zanesljivo nastavitev temperature. Vsak predal Climadiff Dopiovino / 1 ima avtonomno krmiljenje s tipkami na dotik. Na dotik se enostavno odzovejo in sčasoma ne izgubijo občutljivosti.
Naprava je drugačna graciozen videz: kovinsko ohišje dopolnjujejo vrata iz kaljenega stekla z zrcalnim učinkom, ki zagotavljajo zanesljivo zaščito pred ultravijoličnim sevanjem.
V zgornjem delu hladilnika sta nameščeni dve, v spodnjem pa štiri police iz naravnega lesa. Po potrebi jih je mogoče enostavno odstraniti za čiščenje in pranje.
Izdelek je opremljen s štirimi nastavljivimi nogami, kar vam omogoča, da ga namestite tudi na neenakomerno površino. Komplet vključuje odstranljive ročaje, ki so po izbiri povezani s fasado.
3. mesto - Caso WineDuett 12
Tole spektakularen kompakten modelnarejena iz kovine, je vedno v kuhinji, jedilnici ali drugi sobi prostor. Temna omarica in steklena vrata dajejo posebni milosti omari.
Hladilnik ima en predal, razdeljen na dve delovni coni, od katerih ima vsako posebno temperaturno območje. Nastavitve se izvedejo z uporabo mehanskih gumbov, nameščenih na plošči. Zmogljivost komore, ki jo delijo štiri močne lesene police, je 12 standardnih steklenic.
Termoelektrična enota Caso WineDuett 12 spada v klimatski razred SN, kar vam omogoča, da ga namestite v prostorih, kjer se temperatura giblje od 10 do 31 ° C.
Mesto # 4 - Dunavox DAT-6.16C
Za to miniaturna naprava obstaja mesto tudi v najmanjšem stanovanju - v niši ali na pultu. Izdelana v žlahtni črni barvi navdušuje s svojim elegantnim dizajnom: steklena fasada je zaprta v plastični okvir s priročnim ročajem.
Načelo delovanja temelji na plošči Peltier: na voljo je ventilator za enakomerno porazdelitev zraka po celotnem prostoru.
Za upravljanje majhno prikaz, ki omogoča nadzor nad delom in nastavitev nastavitev. V notranjosti predalnika so rahlo ukrivljene kromirane police, kamor lahko postavite tako standardne steklenice Bordeaux kot velike posode za šampanjec.
Mesto # 5 - Hladna trta C16-TBF1
Enokomorna kompaktna minibar iz železne kovine. Namenjeno hlajenju in shranjevanju vinskih steklenic v količini 16 kosov. Skupna prostornina vinskega hladilnika je 46 l, njegove dimenzije v širino / globino / višino pa 43 × 51 × 50 cm, model tehta le 15 kg.
Opremljen miniaturni vinski hladilnik elektronsko krmiljenje, obstaja plošča s kazalniki obratovalnih parametrov. Znotraj delovne komore se temperaturno ozadje vzdržuje na enakomerni ravni.
Video predstavitev modelov hladilnikov vina in njihove namestitve v kuhinjah in jedilnicah:
Specializirane vinske omare so lahko odličen dodatek tipičnemu naboru gospodinjskih aparatov. Takšne naprave, ki združujejo funkcionalnost s spektakularnim videzom, so prava dekoracija notranjosti.
Glede na njihovo velikost jih je mogoče uporabiti kot bar, razstaviti zbirke ali postaviti veliko kosov steklenic.
Iščete hladilnik za shranjevanje vina? Ali pa obstajajo izkušnje z uporabo takšne tehnike? Povejte našim bralcem o posebnostih izbire, delovanja in vzdrževanja takšnih enot. Delite svojo osebno izkušnjo, sodelujte v razpravah in postavljajte vprašanja - spodaj je obrazec za komentar.