Ko gre za ogrevalni sistem zasebne hiše, se mnogi lastniki v prvi vrsti spominjajo tradicionalnega vira toplote, kot je ruska peč. To je univerzalna struktura, ki ne potrebuje električne povezave in opravlja funkcijo ogrevanja hiše.
Kuhalna plošča skupaj s pečjo popolnoma nadomesti peč s pečico, zato je tudi odlična alternativa kuhinjski opremi za kuhanje. Podrobneje se posvetimo značilnostim in vrstam ruske peči.
Naprava ruske peči
Nekoč je bila zgradba adobe ali opeke v skoraj vsaki vaški hiši, saj je bilo brez nje težko ohraniti toploto v hladnem obdobju in skozi vse leto peči pite, kuhati juhe, žitarice, zelenjavne in mesne jedi.
Raznolikost modelov peči je neverjetna: poleg tradicionalnih "postelj", ki so bile prej vgrajene v petvratne koče, obstajajo strukture s kamini, sušilniki, dodatnimi pečmi in celo kotli za toplo vodo. A vse skupaj združuje prisotnost dveh kurišč in peči za peko kruha.
Funkcionalnost ruske peči je ohranjena vse do danes, poleg tega je odličen element rustikalne notranjosti, četudi je videti moderno
Namen in glavne funkcije
Ena od prednosti ruskih peči je njihova vsestranskost.
Tu je seznam samo glavnih nalog, ki jih je mogoče rešiti s pomočjo teh koristnih pripomočkov:
- ogrevanje celotne hiše ali posameznih prostorov;
- kuhanje na štedilniku in v lončku;
- sušenje zelišč, gob, jagodičja, sadja;
- uporaba kavča kot priveza;
- ogrevanje vode za gospodinjske potrebe;
- sušenje oblačil;
- ogrevanje samovarja.
Konstrukcija peči se izračuna tako, da ogreva hišo. Da bi to naredili, je na sredini stavbe postavljena opečna konstrukcija ali nameščena tako, da toplota vstopa v sosednje prostore. Če je stavba majhna, potem je dovolj toplote, da je temperatura v vseh prostorih udobna za življenje.
Za prostorne hiše se gradijo strukture, ki so velike ali z dodatnimi grelnimi deli - ščiti, kotli za ogrevanje vode.
Vroča voda iz kotla je dovoljena skozi cevi, ki vodijo do grelnih naprav - radiatorjev. Običajno so nameščeni v prostorih, oddaljenih od pečice.
Da prihranite na gorivu in naredite hišo bolj udobno, lastniki stavb, ogrevanih s pečmi, skrbno razmislijo o toplotni izolaciji, saj se skozi razpoke na vratih in okenskih odprtinah, hladnih stenah in tleh izgubi veliko toplote.
Hrana, kuhana v ruski pečici, ima poseben okus in bogastvo. Pri segrevanju se ne samo "prilega", kot bi bilo na navadni peči, ampak zamuja
Zahvaljujoč tej metodi priprave, juhe, žitarice, krompirček, enolončnice ohranijo koristne lastnosti izdelkov, ki sestavljajo njihovo sestavo.
Lastniki ruskih peči pogosto radi "ogrejejo kosti" na klopi - široka vodoravna površina, ki se med segrevanjem segreje in počasi ohlaja. Tako ostane postelja topla do jutra. Suha toplota je dobra za ljudi z določenimi boleznimi, kot so sklepi ali dihalni organi.
Peč se uporablja tudi za gospodinjske namene - na primer za sušenje vsega, kar je v hiši.Med gradnjo so zamišljene majhne niše, v katere so se včasih zložili klobuki, palčniki in hlače, ki so bile po zimskem sprehodu mokre - zjutraj so postale suhe in tople.
Za sušenje zelenjave, zelišč, jagodičja, niše smo naredili širše, tako da ste lahko enakomerno razporedili pridelek po površini in zagotovili dobro segrevanje. Uporabljali so tudi štedilnik in zabavo
Pogosto v bližini peči so bile zgrajene kopeli - leseni nadstreški, ki so še naprej ležali in opravljali iste funkcije. Ker so bile obleke pod stropom, so bile tudi vedno tople.
Značilnosti gradnje in zidanja
Koliko peči, toliko peči. Vsak mojster ima svoje skrivnosti izbora materialov, zidane, naprave ruske peči. Vendar obstajajo običajni konstrukcijski elementi, brez katerih delovanje ogrevalne konstrukcije preprosto ni mogoče.
Shema ruske peči s pečjo in štedilnikom. To možnost je ponavadi dopolnila majhna peč z pečjo iz litega železa za poletno uporabo.
Glede na zasnovo je izbrano tudi mesto namestitve. Običajno je to dobro osvetljeno območje zadostnega območja, ki se nahaja nasproti oken v središču ali v bližini ene od sten. Gradnja v kotu se ni štela za najboljšo možnost, saj je pri takšni ureditvi ogrevanje stavbe najmanj učinkovito.
Konstrukcija je zgrajena na trdnem temelju, zaščitena je pred azbestom ali negorljivimi oblogami iz lesenih elementov hiše. Uporablja se tudi izolacija iz klobučevine, ki je predhodno namočena v glineno malto, položena v 3 slojih in oblazinjena s pocinkanim ali barvanim strešnim jeklom.
Glavne podrobnosti ruske peči:
Galerija slik
Fotografija s
Prost prostor nad tlemi je bil posebej namenjen shranjevanju drva, opreme za peči in naprav: zajemalke, poker, oprijem, lopata, metla v niši
Majhna niša v bližini kurišča se uporablja za shranjevanje majhnih kuhinjskih pripomočkov: kovinskih pripomočkov, grater, nožev, brusilnikov
To je velika luknja, ki vodi do ognjišča. Preko njega se izvajajo vse dejavnosti, povezane s pečjo, peko kruha, kuhanje. Pred uničevanjem opečnih zidov je ognjišče zaščiteno z litoželezno ploščo.
Prostor znotraj ruske peči s "stropom" v obliki trezorja, v katerem so položeni hlodi, nato pa, ko so zgoreli, nastavite pekače, vlivane likalnike, krinke in ponve s kuhano ali ogrevano hrano
Služi za zapiranje ustja peči in se uporablja tako v postopku peči kot po kurjenju lesa - za ohranjanje toplote znotraj kuhalne komore
Kovinski deli, nameščeni v cevi cevi, s pomočjo katerih je reguliran odtok vročih plinov. Ventil se običajno nahaja nad pogledom na razdalji 3-5 vrstic zidane
Spodnji del lončka (kurišče) je raven in narejen "suho", kamor postavijo drva in pripomočke. Narejena je iz odlične opeke, reže so prekrite s pepelom ali peskom
Okrogle ali kvadratne luknje, prekrite s kovinskimi elementi v obliki škatel ali „samovarov“. Opremljeni so z ventili in se uporabljajo za vzdrževanje toplote.
Dno strukture
Pečurka na sprednji strani oz
Lonček ali kuhalna komora
Kovinska polkna z ročaji
Pod kuhalno komoro (peč)
Da peč deluje učinkovito, se dobro segreva in zadrži toploto dlje, obstajajo posebne skrivnosti. Ena izmed njih je oblika loka loka za kuhanje (polkrožna, v obliki sode itd.). Mojstri jih naredijo ravne ali strme, pogosto v obliki lokov, ojačanih z jekleno žico ali estrihi iz kovinskih letvic.
Namestite se pod rahlim naklonom (3-5 stopinj), tako da se vroč zrak seli do zadnje stene, na posebnem polnjenju peska
Poleg zgornjih podrobnosti obstajajo peči v zasnovi peči - majhne stranske vdolbine za sušenje izdelkov ali stvari. Dimenzije - višina in širina ne več kot 20 cm, globina je odvisna od velikosti sten.
V vaseh, vendar vedno manj, še vedno najdete peči, ki so bile ogrevane "črno", torej niso imele takšnega strukturnega elementa kot cevi. Dim je prišel skozi okno ognjišča in se dvignil do stropa, od tam pa se je preselil do odzračevalnika - verande nad vhodnimi vrati.
Nato so za povečanje energetske učinkovitosti ogrevanja začeli uporabljati posebno luknjo v steni (vlakno okno), ki je omogočila zmanjšanje toplotnih izgub.
Moral sem položiti majhno količino kurilnega lesa in nadzorovati postopek vžiga, da preprečim pregrevanje in požar. Nadziral je tudi dim, ki mu grozi zastrupitev
Kurišče "v črni barvi" je povzročilo veliko nevšečnosti in s pojavom prvih peči s cevjo so "piščančje" naprave, kot so jih imenovali, praktično izginile.
Različne obloge in druge izvedbe
Zunaj se ruske peči soočajo na različne načine: so omet in beljenje, prevlečeni z glino, soočeni s ploščicami, ploščicami ali lesenimi elementi, prekriti z ročno poslikavo.
Ne smemo pozabiti, da debela obloga zadržuje toploto, preprečuje, da bi se širila po sobi, zato če je treba kočo dobro ogreti, je opeka preprosto prekrita z glinasto-peskovno mešanico - štukatura. Da bi stavba dobila tradicionalen videz, je površina pobarvana z belim prahom ali posebno belo barvo.
Nekaj zanimivih možnosti oblikovanja:
Galerija slik
Fotografija s
Tradicionalni material, ki se dobro meša z opeko in štukaturo, je les. Segreva, vendar ne gori. Iz lesenih desk običajno delajo napade in polat
Pogosto ometane in pobeljene fasade in stene so bile okrašene s slikami, značilnimi za določeno območje, vključno s cvetličnimi vzorci, slikami ptic in živali, pravljičnimi liki
Peč s tradicionalnimi štukaturami in kontrastnimi ploščicami je videti impresivno in lepo. Barva ploščic se običajno izbere glede na notranjost in zasnovo sten.
Pozlačenje posameznih elementov ni značilno za staro rusko kulturo, uporablja pa se tudi v sodobnem oblikovanju peči. Nenavaden in kotno mehak "kavč"
Pri dekoriranju sodelujejo keramične ploščice, lesene plošče za župnije in tekstil. Pravilno so izbrana tudi vrata kurišča iz litega železa in pobarvana črno.
Peč je izdelana v obliki kamina, ki ne nasprotuje splošni zasnovi - peč se lahko uporablja tudi kot kuhalna komora po kurjenju hlodov
Čudovit primer uporabe ploščic - keramične ploščice različnih oblik, okrašene z vzorci. Najboljši material za premazne dele - posebna toplotno odporna sklenina
Obstajajo preproste možnosti, brez ometa in dekorativnih elementov. Dekor je sama rdeča opeka, iz katere je izdelana zidana
Obloge lesa in pločniki
Nacionalna slika za beljenje
Sijajne keramične ploščice
Elementi pozlače v zasnovi
Kombinirana ležalnika
Delno popločana obloga
Zasnova je lahko katera koli, vse je odvisno od materialnih zmogljivosti, domišljije lastnika in spretnosti mojstra. Vendar pa je treba zapomniti, da vsi materiali ne prenesejo segrevanja, nekateri - na primer granitne in marmornate plošče - pa so videti preveč patetične in preprosto ne ustrezajo pojmu "ljudske" umetnosti.
Priljubljene vrste peči
Skozi stoletja se je zasnova ruske peči spreminjala in izboljševala. Nekateri mojstri inženirji so dodali nove elemente za povečanje prenosa toplote ali pospešili / upočasnili postopek gorenja lesa. Če veste, kako je ruska peč urejena in deluje, lahko spremenite, ne da bi pri tem izgubili svojo funkcionalnost.
Razmislite o več modifikacijah ruske peči, ki se aktivno uporabljajo pri gradnji sodobnih stanovanjskih stavb.
Možnost # 1 - Preprosto
Glavne podrobnosti tako imenovane preproste peči so kuhalna komora, peč in cev.Nič dodatnega, brez dodatnih elementov, ki zapletajo dizajn.
Ta možnost je idealna za sezonsko podeželsko hišo, saj zavzame malo prostora in odlično izpolni svoj namen - ogreva sobo in pomaga kuhati hrano.
Da gorivo bolje zgorevamo, ga položimo ne na zadnjo steno kuhalne komore, ampak bližje ustju, tako da se vroči plini enakomerno segrejejo pod stenami in streho kurišča
Hrano pripravimo tako, da jedi postavimo tudi blizu ust. Zdaj kruh pečemo na pekačih in v posebnih oblikah, še prej pa smo ga z lopatico »posadili« na prej očiščen in pometkan pod.
Izračuni potrjujejo, da je za ogrevanje hiše s površino do 30 m² primerna preprosta peč. Če je potrebno dodatno ogrevanje, se talno ogrevanje prilagodi tako, da se zrak segreje v najhladnejši coni - blizu tal
Za povečanje učinkovitosti ogrevanja so spodnji dimniki izdelani ločeno, nameščeni ob stenah. Pod ogrodje lahko uredite tudi na ognjišču, tako da ga opremite z litoželeznim štedilnikom za hitro kuhanje in ogrevanje že pripravljenih jedi.
Za izdelavo preproste peči bo potrebnih približno 1610 kosov trdne opeke, približno 70 veder zidane malte na glini, par dimnih dušilcev, dušilca in samovarja.
Možnost # 2 - adobe
Glavna razlika med pečjo adobe je uporaba adobe - glinene raztopine, pripravljene na določen način. Opeka se uporablja samo za polaganje cevi in ognjišč. Ena pečica srednje velikosti bo potrebovala približno 3,5-3,6 m³ dobro mešane pravilne konsistence.
Eden od pomembnih kazalcev sestave gline je gostota. Preprosto je preveriti želeno raven: potrebno je oblikovati opeko in postaviti njen osrednji del na palico. Če ohrani obliko in se ne upogne, raztopino pravilno zmešamo.
Elementi za zidanje se pripravijo na naslednji način: glina in pesek se vlije na ravno površino s plastjo približno 15 cm, nato pa se iz tvorbe izrežejo drobci potrebne velikosti (navadno širine 20-25 cm) pravokotne oblike. Pravzaprav dobite domače opeke.
Končane opeke se položijo ena na drugo, nenehno tampirajo in izravnavajo, nato pa se odvečna glina odstrani s strgalom. Pomembno je, da uporabite nivo za preverjanje vodoravnih in navpičnih površin.
Pogosta napaka za začetnike je, da uporabljajo vodo za vlaženje spodnje vrste. To oslabi raztopino in izzove pojav razpok. Med odmori je zgornja vrstica zaščitena pred izsušitvijo: pokriti so z krpami, namočenimi v vodo in odstranjenimi.
Izdelano pečico sušimo približno en teden, nato jo segrejemo s suhim drva. V procesu segrevanja gline opeke oddajajo paro in "opeke" pridobijo potrebno strukturo. Šele po 5-6 dneh pečica postane pripravljena za uporabo.
Možnost # 3 - "Teplushka"
Obstaja več modifikacij peči Teplushka, ki se razlikujejo po velikosti in majhnih strukturnih odtenkih.
Vse strukture združujejo s tem, da se enakomerno segrejejo po celotni višini oziroma proizvajajo ogrevanje od tal do stropa. Zasnova je zasnovana tako, da je površina štedilnika približno 2,5-krat bolj obsežna kot površina preproste ruske peči
Prednost je raznolikost uporabljenega goriva. Poleg tradicionalnega kurilnega lesa lahko uporabite premog, gnoj, slamne brikete, palete. Če primerjate katero koli "Teplushki" in tradicionalno rusko peč, potem prva možnost zahteva precej manj goriva.
Kuhanje ne zahteva veliko truda. Pričnejo ga lahko pripraviti po kurjenju lesa in ga hraniti v ogreti obliki približno en dan. Proces peči hkrati traja kratek čas - od pol ure do ure.
Dva glavna strukturna elementa sta prekati: spodnji (ogrevanje) se nahaja pod ognjiščem, v podnožju, zgornji (kuhalni) - na nivoju ognjišča. Toda peč lahko izvedemo na dva načina - tako skozi lonček kot skozi spodnjo grelno komoro.
Modeli peči se razlikujejo po velikosti.Na primer, „Teplushka-2“ brez peči, vendar z majhnim kotlom za toplo vodo - 1,68 x 1,29 m, in „Teplushka-4“ s pečjo, vgrajeno v ognjišče - 1,29 x 1,29 m.
Možnost št. 4 - "gospodinja"
Ime štedilnika "Gospodinja" govori samo zase - grelna naprava je preprosta v izvedbi, kompaktna in ekonomična. Poleg tega za kurišče niso primerna le drva z nizko vsebnostjo katrana, ampak tudi vse druge vrste trdega goriva.
Glavne velikosti:
- dolžina - 1,4 m
- širina - 0,89 m;
- višina do nivoja cevi - 2,24 m;
- razdalja od tal do šeste - 0,77 m;
- razdalja od tal do postelje - 1,4 m.
Zasnova je sestavljena iz dveh ločenih komor: ogrevalne komore, ki se nahaja spodaj, in kuhalne komore, dvignjene zgoraj za lažje delovanje.
Kljub kompaktni velikosti obstajajo možnosti za "gospodinja" s kotli ali pečmi, pa tudi pritrjene peči z litoželezno pečjo
Peč je opremljena z dvema kuriščema: eno je običajno nameščeno na sprednji strani, drugo na desni. Peč iz litega železa je postavljena tako, da prekriva oba kurišča naenkrat, vendar mora biti velik gorilnik nad glavnim, mali pa nad dodatnim.
Ne priporočamo uporabe obeh kurišč hkrati. Običajno se velika uporablja pozimi, za splošno ogrevanje, majhna pa - v topli sezoni, za kuhanje. Če je kateri koli kurišče "v prostem teku", morajo biti vsa vrata (peč, puhala) zaprta, da se ustvari oprijem.
"Gospodinja" je dobra, ker se lahko kuha na ognjišču še dolgo po peči. Tudi po 10-12 urah bo v lončku ostala želena temperatura.
Možnost # 5 - Potapov modeli
V. A. Potapov se je pogovarjal o dveh najbolj učinkovitih modifikacijah, ki se med seboj razlikujejo po zasnovi:
- Pravokotna peč 0,51x0,64x1,82 m s prenosom toplote 850 kcal / h na dan, pod pogojem, da obstaja eno kurišče.
- Pravokotna pečica 1,16x0,64x1,89 m s prenosom toplote 2400 kcal / h na dan, pod pogojem, da obstaja eno kurišče.
Razlike v prvi možnosti - prisotnost kuhalne komore s štedilnikom iz litega železa, pečico in prezračevalno luknjo.
Metoda peči je pozimi podobna, torej skozi veliko kurišče. Plini se lahko odvajajo na različne načine: skozi stenski dimnik, cev ali glavno cev
Število pogledov in zapah je lahko različno, njihova prisotnost se zlahka kombinira. Za izdelavo te modifikacije je potrebnih 260 kosov trdne opeke in približno 12 vedra malte na glino.
Druga različica peči je privlačna, saj deluje na različnih vrstah trdnega goriva. Toda pri uporabi antracita ali premoga med gradnjo se upoštevajo naslednji odtenki: rešetka se spusti pod običajno vrstico, vsi ogrevalni deli komor pa so položeni iz ognjevzdržnih opek. Skupaj je potrebnih 580 kosov rdeče opeke in 20 vedra glinene malte.
Obstaja preprost način za povečanje prenosa toplote konstrukcije: treba je ponoviti zadnje vrstice, zaradi katerih se višina poveča. Če je strop vključen, potem je treba strop nad njim ometati.
Možnost # 6 - Volkov modeli
I.F. Volkov je izboljšal štedilnik za ogrevanje in kuhanje, ki deluje ne le iz kurilnega lesa, temveč tudi iz drugih vrst trdnega goriva. Dimenzije: 0,89x1,02x2,24 m. Če se peč proizvaja enkrat na dan, bo dnevni prenos toplote 2260 kcal / h.
Volkova pečica je primerna za ogrevanje 1-2 sob v majhni zasebni hiši. Hkrati lahko kuha večerjo za družino 5-6 ljudi
Uporabljata se obe tradicionalni metodi kurišča: pozimi in poleti. Gibanje vročih plinov in porazdelitev toplote nadzirajo ventili. Če poleti ogrevate, potem plini segrejejo peč, pečico in kuhalno ploščo.
Za gradnjo je potrebno približno 520 kosov rdeče opeke in 20 vedra malte. Lonček bo potreboval približno 50 kg ognjevzdržne gline.
Sušenje rešetk in vrat je mogoče izdelati samostojno ali jih kupiti v specializirani trgovini.Kupljeni izdelki iz litega železa izgledajo bolj predstavljivo in so element notranjega dekorja.
Možnost št. 7 - "Šveđanin" Buslaev
Kompaktno peč s tanko steno K. Ya Buslaeva ljubijo lastniki zasebnih hiš zaradi dobrega odvajanja toplote, ki z dvema pečema na dan doseže 4500 kcal / h.
Višina konstrukcije je 2,10 m, dolžina in širina sta 1,16x0,9 m. Tankost sten zagotavlja en sloj opeke, nameščen na robu
Potrebni pogoji za izdelavo grelne naprave:
- predhodno namočena opeka;
- močan temelj;
- tanki, kakovostni šivi.
Primerne so različne vrste trdnih goriv - premog, drva, briketi, palete.
Kuhalna komora ima posebno strukturo: za zagotovitev izstopa pare med kuhanjem je opremljena z ločenim prezračevalnim kanalom.
Zasnova poleg kurišča, kuhalne komore in puhala vključuje tudi pečico in sušilno peč. Dve manjši peči sta namenjeni shranjevanju pribora in kuhinjskih pripomočkov
Kurišče in kuhalna komora sta najbolj močno segreta, oziroma sta običajno položeni z ognjevarnimi opekami.
Gradnja zahteva: 550 kosov opeke, približno 40 vedra glinene malte, pa tudi vrata (peč, puhalo, za kuhalno komoro), rešetka, pogled, pečica, litoželezni štedilnik, zaporni ventili.
Podrobne sezname materialov z velikostmi in naročili predstavljenih vrst ruskih peči najdete v specializirani literaturi.
Tradicije pri oblikovanju peči:
Pregled ruske peči z oblogo:
Faze gradnje:
Zagon peči - prvi vžig:
Razporeditev notranjih delov ruske peči, elementov dekorjev, dodatnih podaljškov za učinkovito ogrevanje, kuhanje in notranje oblikovanje - dobesedno je vse pomembno. In to pomeni, da je treba pred izdelavo grelne naprave dobro premisliti vsako malenkost - od lokacije do uporabljenih materialov.
Neodvisno se ukvarjamo z zidarstvom, zlasti za začetnike, ne priporočamo. Bolje je pridobiti podporo izkušenega proizvajalca mojstrskih peči.